中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶已深深融入中國(guó)人生活,成為“國(guó)飲”和國(guó)際上的一張“名片”。習(xí)近平總書(shū)記高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化交流,從“一片葉子,成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè),富裕了一方百姓”的經(jīng)典論述,到“萬(wàn)里茶道”“茶酒論”“茶之友誼”等“茶敘外交”,為“中國(guó)茶”的發(fā)展指明了方向和路徑。
作為茶葉大省的云南,有著得天獨(dú)厚的自然條件,孕育了豐富的古茶樹(shù)群,是茶樹(shù)資源遺傳多樣性中心和種源中心,名茶聞名中外。
為持續(xù)推動(dòng)云南茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,以“利用云南古茶樹(shù)資源、弘揚(yáng)民族茶文化、振興鄉(xiāng)村”為主題的高峰論壇,在第6屆中國(guó)南亞博覽會(huì)暨第26屆中國(guó)昆明進(jìn)出口商品交易會(huì)的茶空間展內(nèi)舉行,來(lái)自云南茶行業(yè)的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、高校領(lǐng)導(dǎo)、茶學(xué)界專家學(xué)者、茶企代表齊聚論壇,共同探討如何實(shí)施科技引領(lǐng),利用云南古茶樹(shù)資源、弘揚(yáng)民族茶文化,賦能鄉(xiāng)村振興。
此次論壇由古茶樹(shù)保護(hù)與可持續(xù)利用國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟與云南省民族茶文化研究會(huì)共同主辦。聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)藍(lán)增全教授在論壇上發(fā)表了題為《保護(hù)好云南天然稟賦最優(yōu)質(zhì)的茶資源》的報(bào)告。藍(lán)教授介紹到,“古代和近代先人們種下的60多萬(wàn)畝茶園,都在云南被傳承下來(lái),它們生長(zhǎng)在云南的森林里面。不像現(xiàn)代規(guī)?;牟鑸@,而是具有云南特色的順山坡、棵對(duì)棵散生在森林里,普洱茶就是產(chǎn)自這樣的茶園里?!彼J(rèn)為,云南古茶樹(shù)基因庫(kù)是非常完善和豐富的,是支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展良種的來(lái)源,更是支撐產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的重要力量。藍(lán)教授還指出,下一步要保護(hù)好云南天然稟賦最優(yōu)質(zhì)的茶資源,掌握古茶樹(shù)“家底”,為保護(hù)和利用古茶樹(shù)提供基礎(chǔ);同時(shí)要按照專項(xiàng)調(diào)查深入研究栽培型古茶樹(shù)園,旨在通過(guò)這些舉措,為創(chuàng)新種子資源奠定基礎(chǔ),將生態(tài)稟賦和文化融合在茶當(dāng)中。
論壇上,云南茶行業(yè)的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、高校領(lǐng)導(dǎo)、茶學(xué)界專家學(xué)者、茶企代表等圍繞“利用云南古茶樹(shù)資源、弘揚(yáng)民族茶文化、振興鄉(xiāng)村”這一主題分別做了題為《推動(dòng)地方立法保護(hù)古茶樹(shù)》《譜寫(xiě)云茶產(chǎn)業(yè)的新篇章》《每一個(gè)茶山都需要保護(hù)、挖掘、弘揚(yáng)》《將云南古樹(shù)茶推向世界》《古茶樹(shù)應(yīng)有休采期》《保持茶園生態(tài)平衡與多樣性,探索制茶加工工藝標(biāo)準(zhǔn),提升云茶產(chǎn)品質(zhì)量》《打造南博會(huì)民族茶空間》《云茶數(shù)字化時(shí)代的里程碑》的主旨演講,并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行交流討論。此次論壇以茶為媒、以茶會(huì)友,以生態(tài)資源為依托,以科技創(chuàng)新為動(dòng)力,為著力做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)茶產(chǎn)品、做大茶企業(yè)、做活茶市場(chǎng)、做響茶文化,推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)健康綠色發(fā)展建言獻(xiàn)策。
來(lái)源:古茶樹(shù)保護(hù)與可持續(xù)利用國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟
通訊員:陶燕藍(lán)
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